Beschreibung: Italia Trauben sind relativ große Früchte mit Kernen und grünlichgelber Schale sowie saftig-moschusartigem Aroma. Die Form ist Kegel – bzw. pyramidenförmig, Durchschnittsgewicht 800 – 900 Gramm, bereifte und ziemlich dicke und feste Fruchtschale. Optimal geeignet auch für den Ferntransport, wird von allen geschätzt und ist deswegen die Königin der Märkte geworden.

Warenkunde Tafeltrauben: Weintrauben gehören zu den ältesten Kulturfrüchten. Man hat nachgewiesen, dass es sie im Kaukasus schon in der Steinzeit gab. Die Sortenvielfalt ist enorm. Kernlose Trauben enthalten weniger Tannin als Trauben mit Kernen, daher sind diese leichter zu essen. Eignen sich hauptsächlich zum Rohverzehr und in Fruchtsalaten, als Dekoration von Käseplatten und als Belag von Obsttorten.

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